Здания, реконструированные известным архитектором, принадлежат к викторианской эпохе, поэтому с ними необходимо было обойтись очень бережно. Однако Хизервик не просто восстановил когда-то заброшенное архитектурное сооружение, но и внес в него современный свежий взгляд, создав нечто необычное по форме. В одном парнике будут размещаться тропические растения, а в другом — средиземноморские виды. Они нужны виноделам для насыщения напитков оттенками вкусов и ароматов.
